厨房的清洁是永恒不变的难题，虽然厨房的空间不大，但是要清洁的同时还要让其规整并不是一件简单的事情，那么怎么能在这特别有限的空间做到有效的清洁整理呢？

第一步：断舍离

简单通俗来说，就是由于厨房空间有限，东西一多自然就会显得空间比较杂乱，经常不用的食材调料、坏掉的器具等等，一次性处理掉，这时候你就会发现厨房会干净很多。

第二部：污垢处理

将厨房里没用的东西处理掉后，接下来就要进行整体的清洁，将各种污垢进行彻底的清洁，细节处的发霉、锅底的油渍等等，都一并进行彻底清理。

第三部：分类收纳

全部都清洁干净之后就要进行收纳归位了，在符合动线使用方便的同时，做到合理分类，常用的放在台面上，不常用的收到柜子里。

第四部：异味

如果在整体清理之后还是有异味的话也许是因为烟道的施工问题导致的串味，可以多开窗通风，利用喝剩下的咖啡渣导入水池中再冲进排水管可以有效的去除臭气油层。

采用以上方法，相信你会得到一个崭新的烹饪空间。